饲料禁抗对养猪业的影响及解决对策

自从我国全面禁止在饲料中添加药物添加剂后，生猪的发病率和死亡率均有所增加，导致养殖成本提高。为改善此类影响，可从改良饲料配方入手，提高蛋白质原料利用率和消化率，选用益生菌等，改善肠道健康状况，提高饲料消化率，同时还应建立完善的生物安全体系保障，减少生猪发病率。

1 饲料禁抗对养猪业造成的主要影响分析

饲料禁抗政策推出后，导致养猪业出现一段时间的整体下滑，如瑞典在禁止使用抗生素促生长剂之后，致使断奶仔猪出现死亡率增长问题，而丹麦在禁止使用抗生素促生长剂后，经过相关调查，多数养殖场的育肥猪的腹泻率没有升高，并且日增重也没有降低，其中仅有少部分育肥猪出现短暂的日增重下降情况。

2 饲料中禁用抗生素的有效应对措施

2.1 对饲料配方进行改良

在禁抗一定时间后，会对养猪业产生不同程度的影响，如对饲料禁抗反应较为强烈的是仔猪群体，仔猪的消化系统还没有得到充分成长，抵抗力较弱，免疫系统的发育不够完善，在多种应激反应以及疾病面前，显得较为弱小，会出现较高的腹泻率以及死亡数量。通常情况下，处在哺乳期的仔猪，对应的死亡率为5%—25%，为了减少饲料禁抗对仔猪群体的影响，需要采取有效措施增加母猪的营养，并在养殖场的猪群中做好不同阶段的免疫工作，同时养殖人员需要对猪舍的日常管理加强重视，控制好温度和湿度，并做好定期清理和消毒。从仔猪的角度出发，对饲养设计进行改良，进而提高其采食量，帮助仔猪构建健康肠道。

2.2 提高蛋白质原料利用的合理性

养殖场可以在生猪的日粮中增加纤维的比重，利用低水平高质量蛋白原料，同时添加适量的合成氨基酸，进而取代饲料中的高蛋白原料，采用以上营养调整方式，不仅会让饲料的有效利用率得到提高，还对生猪的生长起到促进作用。与高蛋白日粮相比较而言，此种饲喂配比能够降低肠道疾病的发生概率。而针对保育猪中断奶较早的猪群，应该将饲料中的粗蛋白含量做好控制，最佳比例为18%以下，避免引起生猪肠道功能紊乱。

饲料禁抗对养猪业的影响及解决对策
2.3 明确大宗原料以及生产工艺的正确选择

为了保证仔猪具备良好的消化水平，养殖场可以选用拥有较高消化率的大宗原料，让仔猪的营养得到全面吸收，同时避免在饲料减抗的情况下，出现肠道紊乱的情况。按照淀粉的消化率进行排比，大米中淀粉的消化率要大于小麦，而玉米则较小麦次之，但是如果以上饲料经过加工，大米的淀粉消化率还是最高，但是小麦和玉米的位置出现颠倒，说明经过加工的玉米对生猪的日增重来说，具有一定的促进作用。为了提高饲料的品质，可以在饲料中添加适量的膨化玉米原料。同时发酵饲料具有能够提高消化率以及降低抗营养因子的作用，是一种相对来说较为绿色安全的原料。

2.4 提高饲料添加剂选择和使用的科学性

对应对饲料禁抗政策带来的负面效应时，添加剂的合理利用是相对有效的方式。通常采用的添加剂有益生菌、有机酸、中草药、防霉剂、益生元以及免疫增强剂等，以上添加剂虽然没有较为强大的高效性以及经济性，但是具备改善肠道健康状况的特点，同时能够提高饲料的消化率，并且拥有增强生猪免疫力的优势。在饲料禁抗的背景下，能够有效促进生猪的成长。

2.5 建立完善的生物安全体系保障

生物安全体系的构建，对新时期的养殖行业来说，是做好动物保健需要坚持的基本原则，同时相当于一项系统性工程。为了降低饲料禁抗政策的负面影响，生物安全体系建设是重要的举措，主要包含对外来人员进行限制，如果存在特殊情况需要做好消毒，并且养殖场应该避免不同种动物混合喂养，因为混养会提高疾病发生的概率，同时增多了疾病传播途径。养殖场还应该对自身的圈舍设计进行改善，创新养殖模式和方法，采用两点式生产模式，具体指将母猪进行单独喂养，在仔猪断奶后，需要运输到指定的育肥区域进行饲养管理，不能在以上过程中出现转群等情况，减少疾病传播的可能性。

2.6 对抗生素的实际用量做好严格监管

农业部针对兽用抗生素出台很多监管政策以及法律法规，如《兽用处方药品种目录》以及《兽用处方药非处方药管理办法》等，并且针对动物诊疗病例以及兽医处方管理推出《执业兽医制度》，让兽医的从业行为得到有效监督和规范，如果养殖场出现问题，兽医具备到场进行诊断以及及时做出处理的义务和责任，让猪肉制品更加健康，避免对人体产生不利影响。

饲料禁抗对养猪业的影响及解决对策
3饲料禁抗对养殖业来说，在一段时间内影响生猪的产量以及仔猪的成活率，但是没有增加腹泻的发生概率。为了更好地应对无抗养殖，养殖场需要做好饲料管理，重新对日粮做好科学配比，明确大宗原料的正确选择，并提高添加剂使用的科学性，做好生物安全体系建设，相关部门还要提高对抗生素监管的重视，促进养殖业健康发展。

作者：苗晶晶 兽医师 主要从事畜牧工作